Risotto con salmone al pompelmo rosa
200gr di salmone crudo tagliato a cubetti 400gr di riso 1 noce di burro olio d’oliva scalogno 1 spicchio d’aglio sale pepe un bicchiere di vino bianco 1l brodo vegetale brodo la buccia grattugiata e la polpa di un pompelmo rosa il succo di un pompelmo rosa Trita finemente la cipolla e lo spicchio d’aglio [...]
Postato alle 9:09 pm su 29 luglio 2010 | lascia un commento | Filed Under: 5 stelle, impegnativa (40 min), primi | Messo il tag: pompelmo rosa, riso, salmone | continua a leggere
Insalatina Thai
germogli di soia rucola carote carciofini sott’olio cetriolini sott’aceto sale rosa dell’himalaya (si trova anche al supermercato) olio extravergine d’oliva aceto balsamico La ricetta è semplice. Trattasi di un’insalatina di accompagnamento per accompagnare quei piatti un po’ pesanti tipo scaloppine oppure troppo conditi. Prendete un insalatiera e mettete insieme tutti gli ingredienti: germogli di soia, [...]
Postato alle 8:06 pm su 17 marzo 2009 | lascia un commento | Filed Under: facile | Messo il tag: aceto balsamico, carote, cetriolini, germogli di soia, rucola, sale rosa | continua a leggere
